




Bob's Red Mill, 1 to 1 Baking Flour Gluten Free, Борошно, 1.81 кг
Дорогі друзі,
Випічка без глютену пройшла довгий шлях з тих пір, як моя дружина Шарлі та я експериментували з борошном без глютену на нашій кухні понад два десятиліття тому. Тепер у нас є це чудесне борошно з вбудованою камеддю ксантану, точно настроєне так, щоб ваші рецепти випічки вийшли ідеально. Перевірте мій улюблений рецепт з цим борошном нижче. Немає нічого кращого, ніж теплі печиво з шоколадними стружками прямо з духовки.
Щасливої випічки!
Боб Мур
Класичне печиво з шоколадними стружками
Розігрійте духовку до 375F. Застеліть два листи для випічки пергаментним папером. Змішайте борошно, харчову соду та сіль у невеликій миці. Відставте. Збийте масло, цукор, коричневий цукор та ванільний екстракт у великій миці до кремової консистенції. Додайте яйця по одному, гарно збиваючи після кожного додавання. Поступово додайте суміш борошна та збивайте, доки не змішається добре. Додайте шоколадну стружку та горіхи (якщо бажаєте).
Скатайте тісто в кульки, приблизно по 2 столові ложки кожна. Розмістіть на відстані 2 дюйми один від одного на підготовлених листах для випічки. Випікайте 11-13 хвилин або доки не станеть золотистого кольору. Охолоджуйте на листах для випічки протягом 5 хвилин. Перемістіть на металеву решітку для повного охолодження. Приготувати 36 печива.
Борошно білого сладкого рису, борошно з цільного зерна коричневого рису, картофельний крохмаль, борошно з цільного зерна сорго, борошно тапіоки, камідь ксантану.
Протестовано та підтверджено без глютену.
| Інформація про харчову цінність | ||
| Порцій всього: Близько 49 | ||
| Розмір порції: 1/4 чашки (37 г) | ||
| Кількість на порцію | % Добової норми | |
| Калорії | 130 | |
| Загальний жир | 0 г | 0% |
| Насичений жир | 0 г | 0% |
| Трансжир | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 5 мг | 0% |
| Загальні вуглеводи | 30 г | 11% |
| Харчові волокна | 1 г | 4% |
| Всього цукрів | 0 г | |
| Включає 0 г доданого цукру | 0% | |
| Білок | 2 г | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 9 мг | 0% |
| Залізо | 0 мг | 0% |
| Калій | 56 мг | 2% |
| % Добової норми показує, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденній дієті. Загальні рекомендації з харчування використовують 2000 калорій на день. |











