Протеїн (Protein) | Сторінка 28

Що таке Протеїн, де купити? | Сторінка 28

Опис

Протеїн (білок) — це один з основних макроелементів, який необхідний для нормального функціонування організму людини. Він є основним структурним елементом клітин, тканин та органів. Протеїн виконує численні функції: від побудови м'язових волокон до участі в процесах обміну речовин і синтезі гормонів.

Склад та типи протеїну

Протеїни складаються з амінокислот — органічних сполук, які можуть бути як незамінними (ті, які організм не може синтезувати самостійно і потребує їх з їжею), так і замінними (ті, що організм може виробляти сам).

Існує кілька основних типів протеїну:

1. Сироватковий протеїн (Whey Protein) — один з найбільш популярних типів білка. Він швидко засвоюється організмом і має високу біологічну цінність, що робить його ідеальним для відновлення після тренувань.

2. Казеїн — повільно засвоюваний білок, що ідеально підходить для вживання перед сном, оскільки забезпечує тривале постачання амінокислот в організм.

3. Соєвий протеїн — рослинний білок, який містить усі незамінні амінокислоти, але є менш ефективним у порівнянні з тваринними джерелами білка.

4. Гречаний та рисовий протеїн — ще два приклади рослинних білків, які можуть стати хорошою альтернативою для веганів та людей з непереносимістю лактози або інших тваринних продуктів.

5. Яєчний білок — відомий своєю високою біологічною цінністю. Білок яйця містить усі незамінні амінокислоти і легко засвоюється організмом.

Форми протеїну

Протеїни на ринку представлені в різних формах. Ось найбільш поширені з них:

• Порошкові добавки — найбільш популярний формат, зручний для приготування коктейлів.
• Батончики — зручні для швидкого перекусу, особливо для тих, хто веде активний спосіб життя.
• Рідкі форми — швидко засвоюються і не потребують додаткового приготування.

Дозування та приймання

Рекомендоване дозування протеїну залежить від цілей людини, її фізичних навантажень і стану здоров'я. Зазвичай для активних людей і спортсменів рекомендується споживати 1,2–2,0 г протеїну на 1 кг маси тіла. Наприклад, для людини, яка важить 70 кг, це може становити від 84 до 140 г протеїну на день.

1. До тренування — для забезпечення м'язів необхідними амінокислотами.
2. Після тренування — для відновлення і росту м'язів, а також для зниження катаболічних процесів.
3. Перед сном — казеїн є ідеальним варіантом для підтримки стабільного рівня амінокислот в організмі вночі.

Як правильно приймати протеїн?

• Кількість: Загальне дозування протеїну за один прийом може варіюватися від 20 до 40 г, залежно від потреб організму.
• Час: Краще вживати протеїн не пізніше ніж через 30 хвилин після тренування, щоб забезпечити максимальне засвоєння. Також корисно споживати протеїн у межах 2–3 годин після кожного прийому їжі, щоб підтримати рівень амінокислот у крові.
• Потрібно пам'ятати, що не можна надмірно покладатися тільки на добавки. Основним джерелом білка мають залишатися натуральні продукти — м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові.

Підсумки

Протеїн є необхідним для кожної людини, а для спортсменів і людей з підвищеною фізичною активністю його роль ще більш важлива. Правильне дозування і вибір типу протеїну допоможуть досягти кращих результатів у тренуваннях і забезпечити здоров’я. Важливо дотримуватись рекомендацій щодо дозування та часу прийому, аби максимально ефективно використати властивості білка для відновлення і росту м'язів.