Cup4Cup, Мука, Ancient Grains Flour, 907 г
Продукты Cup4Cup.
Вы можете делать покупки с уверенностью, зная, что все продукты, приобретённые у нас, являются подлинными.
Cup4Cup представляет безглютеновую муку из древних зёрен с питательными ингредиентами, не содержащую молочных продуктов и богатую цельными зёрнами и белком. Изготовленная из премиальной смеси муки из цельного овса, проса и маниоки, эта мука содержит 18 граммов цельных зёрен в одной порции. Заменяйте муку Cup4Cup из древних зёрен один к одному обычной мукой в ваших любимых рецептах, обеспечивая такой же премиальный вкус, текстуру и результат, как все муки и смеси для выпечки Cup4Cup. Без глютена, но вы никогда не заметите разницы!
Основные преимущества и характеристики:
Разработана шефами из ресторана The French Laundry Томаса Келлера.
Безмолочная универсальная мука-заменитель, обеспечивающая 18 граммов цельных зёрен в одной порции.
Обеспечивает лучший вкус, текстуру и результат.
Изготовлена в США с проверенными ингредиентами без ГМО.
Сообщить о неверной информации о продукте
Размер порции: 3 столовые ложки (27 г)
Порций в упаковке: около 33
Количество на порцию / % суточной нормы
Калории 90
Общее количество жиров 1 г / 1%
Насыщенные жиры 0 г / 0%
Трансжиры 0 г
Холестерин 0 мг / 0%
Натрий 0 мг / 0%
Углеводы всего 21 г / 8%
Пищевые волокна 2 г / 6%
Сахара всего 0 г
В том числе добавленных сахаров 0 г / 0%
Белок 2 г
Витамин D 0 мкг / 0%
Кальций 10 мг / 0%
Железо 0,9 мг / 6%
Калий 80 мг / 0%
% суточной нормы (СН) показывает, насколько питательное вещество в порции пищи способствует ежедневному рациону. За основу принято 2000 калорий в день для общих рекомендаций по питанию.
Ингредиенты: мука из цельного овса, мука из проса, мука из маниоки, мука из тапиоки, мука из сорго, мука из тефа из слоновой кости, органическая мука из светлой гречихи, ксантановая камедь.
Произведено на предприятии, которое также перерабатывает молоко.
Произведено на сертифицированном безглютеновом предприятии, также не содержащем древесных орехов, арахиса и сои.
Сообщить о неверной информации о продукте
Миндальный торт Cup4Cup из древних зёрен
Ингредиенты:
1 1/3 чашки муки Cup4Cup из древних зёрен
1 1/4 чашки сахара-песка
2/3 чашки миндальной муки Миндальная мука
1 столовая ложка разрыхлителя
2 чайные ложки соли
2/3 чашки кисломолочного напитка
3 больших яйца
1 чайная ложка миндального экстракта
2 чайные ложки ванильного экстракта
2/3 чашки растопленного сливочного масла без соли
3/4 чашки нарезанного миндаля Нарезанный миндаль
Инструкции:
Подготовка: Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом форму для торта диаметром 10 дюймов и выстелите пергаментной бумагой. Равномерно распределите нарезанный миндаль по дну формы.
Смешивание: В большой миске смешайте муку Cup4Cup из древних зёрен, сахар, миндальную муку, разрыхлитель и соль. Смешивайте, чтобы равномерно распределить. В отдельной миске смешайте кисломолочный напиток, яйца, миндальный и ванильный экстракты и перемешайте. Вылейте сухую смесь на влажные ингредиенты и добавьте растопленное масло поверх сухих ингредиентов. Смешивайте до полного объединения. Вылейте в форму для торта и постучите по столешнице, чтобы равномерно распределить.
Выпечка: Поместите форму на средний уровень и готовьте при 350F в течение 30-40 минут или до затвердевания в центре. Извлеките из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Переверните на решётку для охлаждения и дайте полностью остыть перед нарезкой.
Сообщить о неверной информации о продукте
Мука – это порошкообразный продукт, получаемый путем помола зерна или других сельскохозяйственных культур. Мука является основным сырьем для производства хлеба, кондитерских изделий, макаронных изделий и многих других продуктов питания. Она является основным источником углеводов во многих кулинарных традициях, а также используется в различных диетических планах благодаря своим пищевым свойствам.
Состав муки зависит от типа зерна, из которого она произведена. Наиболее распространенные виды муки – это пшеничная, ржаная, гречневая, рисовая и другие. Вот общая характеристика состава пшеничной муки:
Мука может быть представлена в нескольких формах в зависимости от степени его обработки и помола:
Мука высокого помола – это мука, получаемая путем тщательной очистки и удаления частиц оболочки зерна. Обычно такая мука имеет белый цвет и используется для выпечки хлеба, тортов, печенья.
Цельнозерновая мука хранит большую часть клетчатки и питательных веществ, поскольку получается из непереработанного зерна, включая оболочку, зародыш и часть семенного эндосперма. Используется для производства здоровых продуктов.
Мука грубого помола – имеет большие части зерновой оболочки и является менее обработанной, что придает продукту более высокое содержание клетчатки и минералов.
Безглютеновая мука – изготавливается из зерен, не содержащих глютена (например, рисовая, кукурузная, гречневая). Это специализированная мука для людей с непереносимостью глютена или для соблюдающих безглютеновую диету.
Обычно мука используется в кулинарии для изготовления теста, панировки или сгущения жидкостей. При приготовлении блюд дозировка зависит от рецепта и желаемого результата. Однако есть несколько общих рекомендаций:
Для выпечки: на 1 часть жидкости обычно прибавляется 1,5-2 части муки, в зависимости от консистенции теста. К примеру, для пшеничного хлеба обычно требуется 500 г муки на 300 мл воды.
Для соусов и супов: мука часто используется как сгуститель. Для этого на 1 литр жидкости достаточно 2-3 столовых ложки муки.
Для панировки: для покрытия одного куриного филе или другого продукта достаточно 50-100 г муки.
Мука является основным источником энергии через углеводы, однако следует помнить, что чрезмерное потребление муки (особенно в обработанном виде, например, белая пшеничная мука) может повлечь за собой повышение уровня сахара в крови и набор лишнего веса. Для здорового питания рекомендуется включать в рацион цельнозерновые виды муки, сохраняющие больше полезных веществ и клетчатки.
Важно: для людей, страдающих непереносимостью глютена, следует использовать безглютеновую муку или альтернативы, такие как рисовая, кукурузная, гречневая или картофельная мука.
Мука является важной составной частью многих блюд, от выпечки до соусов и панировки. Выбор типа муки зависит от конкретных потребностей: для традиционной выпечки используют пшеничную муку, для здорового питания – цельнозерновую или безглютеновую муку. Важно употреблять муку умеренно, выбирая более полезные варианты для поддержания здоровья.