Selenium, Селен

Опис

Селен (Selenium) це важливий мікроелемент, необхідний для нормального функціонування організму людини. Він бере участь у багатьох біологічних процесах, таких як антиоксидантний захист, підтримка імунної системи та регуляція роботи щитоподібної залози.

Властивості та функції селену

1. Антиоксидантний захист
   Селен входить до складу ферменту глутатіонпероксидази, який захищає клітини від пошкодження вільними радикалами. Це важливо для профілактики старіння та розвитку хронічних захворювань.

2. Здоров’я щитоподібної залози
   Селен потрібен для синтезу гормонів щитоподібної залози, зокрема перетворення тироксину (Т4) у трийодтиронін (Т3), активну форму гормону.

3. Імунна підтримка
   Допомагає посилювати імунну відповідь, стимулюючи утворення білих кров'яних тілець та борючись із запаленнями.

4. Здоров’я репродуктивної системи
   У чоловіків селен важливий для утворення сперматозоїдів, а у жінок для захисту репродуктивних органів.

5. Протираковий потенціал
   Завдяки антиоксидантним властивостям, селен може знижувати ризик розвитку деяких видів раку.

Джерела селену

Селен міститься як у їжі, так і у вигляді харчових добавок. Основні природні джерела:

• Продукти тваринного походження: риба (тунець, сардини, оселедець), м’ясо (яловичина, свинина, індичка), яйця.
• Рослинні продукти: бразильські горіхи (один з найбагатших джерел селену), насіння соняшника, гриби, цільнозернові продукти.
• Молочні продукти: сир, йогурт.

Добова норма селену

Рекомендована добова доза залежить від віку та статі:

• Дорослі: 55 мкг/день.
• Вагітні: 60-70 мкг/день.
• Діти: від 15 до 40 мкг залежно від віку.

Дефіцит селену

Недостатність селену може призвести до:

• Ослаблення імунітету.
• Порушення роботи щитоподібної залози (зокрема хвороба Кашина-Бека чи хвороба Кешана, ендемічні у регіонах з низьким вмістом селену у ґрунті).
• Збільшення ризику запальних та серцево-судинних захворювань.

Надлишок селену

Високі дози селену (>400 мкг/день) можуть викликати токсичність, яка проявляється:

• Нудотою, блюванням.
• Випадінням волосся, ламкістю нігтів.
• Металевим присмаком у роті.
• Порушенням нервової системи (наприклад, дратівливістю).

Важливість балансу

Селен це мікроелемент, який потрібен у дуже малих кількостях. Як дефіцит, так і надлишок можуть бути шкідливими, тому важливо отримувати його з природних джерел або, якщо потрібно, приймати харчові добавки лише за рекомендацією лікаря.

Хочете більше дізнатися про харчові добавки із селеном чи специфічні бренди?