Приготування йогурту з використанням пробіотичної культури MyReuteri та пребіотика інуліну дозволяє створити високоякісний функціональний продукт з потужною користю для травної, імунної та загальної роботи організму. Такий йогурт містить велику кількість живих колонієутворюючих одиниць (CFU) корисних бактерій Lactobacillus reuteri, які є частиною нормальної мікрофлори людини, але часто втрачаються через вплив сучасного способу життя, антибіотикотерапії та харчових звичок.
MyReuteri Fermented Dairy Starter Culture (LRDR) — це концентрат живих клітин Lactobacillus reuteri.
Інулін — природний пребіотик, який живить бактерії та забезпечує активну ферментацію.
Вода або молоко (рослинне чи тваринне, пастеризоване) — основа для приготування йогурту.
Чистий посуд — обов'язково стерильний для уникнення сторонньої мікрофлори.
MyReuteri — 1 саше (приблизно 1 грам)
Інулін — 10-15 г (приблизно 1 столова ложка)
Вода або молоко — 1 літр (для більш густого йогурту — краще використовувати молоко з підвищеним вмістом білку або додати сухе молоко)
Термометр кухонний
Ферментатор, йогуртниця або скляна банка з теплоізоляцією
Ретельно стерилізуйте посуд (банки, ложки, кришки), обдайте окропом або обробіть паром. Це необхідно для зниження ризику контамінації сторонніми мікроорганізмами.
Підігрійте воду або молоко до температури 35-38C. Важливо не перегрівати, оскільки температура понад 42C може пошкодити пробіотичні культури.
Додайте в основу інулін та ретельно розмішайте до повного розчинення. Інулін є джерелом живлення для Lactobacillus reuteri під час ферментації, що забезпечує зростання кількості корисних бактерій.
Відкрийте саше MyReuteri та додайте весь вміст у теплу основу. Обережно перемішайте стерильною ложкою до рівномірного розподілу культури.
Перелийте суміш у чисту місткість або банку, накрийте кришкою (не герметично) або марлею.
Помістіть місткість у йогуртницю або термостатичний контейнер при температурі 35-38C на 24-36 годин. Чим довше триває ферментація, тим вищий рівень пробіотичних бактерій у готовому продукті.
Після закінчення процесу охолодіть йогурт у холодильнику протягом 6-12 годин. Це стабілізує структуру й смак.
Готовий йогурт зберігайте в холодильнику за температури 4-6C. Термін зберігання — до 7 діб. Кожен наступний день зберігання незначно знижує активність бактерій, тому рекомендується споживати йогурт свіжим.
Висока концентрація пробіотиків: до трильйонів CFU в 1 літрі продукту.
Відсутність додаткових домішок: без цукру, консервантів, стабілізаторів та загусників.
Функціональне харчування: поєднання пробіотика Lactobacillus reuteri та пребіотика інуліну покращує баланс мікрофлори кишківника, підтримує імунітет, може знижувати запалення, сприяє синтезу вітамінів групи В.
100-150 мл йогурту на день — оптимальна порція для підтримки здорової мікрофлори.
Можна вживати як самостійний продукт або поєднувати з фруктами, ягодами, горіхами.
Підходить для дітей та дорослих.
Добре працює для закисленого йогурту. Інструкції, які я мав для першої партії, були використовувати 2 ст. л., не робіть цього. Використовуйте лише одну.
Як і тисячі інших, які дивилися на Dr William Davis або Dr Eric Berg. Ми переглядали їхні канали на YouTube і вирішили після прослуховування їхніх матеріалів та прочитання тисяч коментарів до їхніх відео про те, як чудово всім стає після цього, вирішили почати робити цю суміш L-Reuteri і гарячого молока пополам. МИ ПРОСТО МУСИЛИ СПРОБУВАТИ. Що стосується мене. Я буквально роки страждав від проблем із кишечником, які в свою чергу викликали так багато інших проблем. Оскільки я завжди вважав, що якщо наш кишечник не в порядку, то й все не в порядку. Я ходив від лікаря до лікаря. Вирішив спустошити гаманець і вийти за межі звичайної системи лікування хворих. Пішов на натуральне та холістичне лікування. Але... врешті-решт це теж стало тягарем як для мого розуму, так і для мого гаманця. На жаль, багато натуральних/холістичних лікарів займаються розповсюджуванням продуктів великих компаній спеціалізованих добавок. Тож будьте обережні, якщо ви виберете цей шлях. Прямо перед тим, як ми знайшли Dr Davis і цю інформацію. Я витратив 2400 на 2 тести, які я міг проводити через функціональні лабораторії Dr Mark Hymana за 365 так, це просто жах! ! ! Потім жінка, якій ми заплатили 2400, хотіла, щоб я купив добавки через додаток, від якого вона могла отримувати комісійні. Ні. Тож уявіть мої здивування, коли ми дивилися цих двох лікарів на YouTube БЕЗПЛАТНО і дізналися, що нам потрібно було лише ці таблетки вартістю менше 60, йогуртниця за 120 і гарячого молока пополам — навіть купуючи 4 органічні кварти. Це було близько 20! ! ! ! Отже, 200, і це допомогло мені більше за 4 тижні, ніж виплата 2400 плюс добавки