Приготовление йогурта с использованием пробиотической культуры MyReuteri и пребиотика инулина позволяет создать высококачественный функциональный продукт с мощной пользой для пищеварительной, иммунной и общей работы организма. Такой йогурт содержит большое количество живых колониеобразующих единиц ( CFU ) полезных бактерий Lactobacillus reuteri , которые являются частью нормальной микрофлоры человека, но часто теряются из-за влияния современного образа жизни, антибиотикотерапии и пищевых привычек.
MyReuteri Fermented Dairy Starter Culture (LRDR) — это концентрат живых клеток Lactobacillus reuteri .
MyReuteri – 1 саше (примерно 1 грамм)
Инулин – 10-15 г (примерно 1 столовая ложка)
Вода или молоко – 1 литр (для более густого йогурта – лучше использовать молоко с повышенным содержанием белка или добавить сухое молоко)
Кухонный термометр
Ферментатор, йогуртница или стеклянная банка с теплоизоляцией
Тщательно стерилизуйте посуду (банки, ложки, крышки), обдайте кипятком или обработайте паром. Это необходимо для снижения риска контаминации посторонними микроорганизмами.
Подогрейте воду или молоко до температуры 35-38 С. Важно не перегревать, поскольку температура свыше 42C может повредить пробиотические культуры.
Добавьте в основание инулин и тщательно размешайте до полного растворения. Инулин является источником питания для Lactobacillus reuteri во время ферментации, что обеспечивает рост количества полезных бактерий.
Откройте саше MyReuteri и добавьте все содержимое в теплое основание. Осторожно перемешайте стерильной ложкой до равномерного распределения культуры.
Перелейте смесь в чистую емкость или банку, накройте крышкой (не герметично) или марлей.
Поместите емкость в йогуртницу или термостатический контейнер при температуре 35-38С на 24-36 часов. Чем дольше длится ферментация, тем выше уровень пробиотических бактерий в готовом продукте.
После окончания процесса охладите йогурт в холодильнике в течение 6-12 часов. Это стабилизирует структуру и вкус.
Готовый йогурт храните в холодильнике при температуре 4-6 С. Срок хранения – до 7 суток. Каждый последующий день хранения незначительно снижает активность бактерий, поэтому рекомендуется употреблять в пищу йогурт свежим.
Высокая концентрация пробиотиков: до триллионов CFU в 1 литре продукта.
Отсутствие дополнительных примесей: без сахара, консервантов, стабилизаторов и загустителей.
Функциональное питание: сочетание пробиотика Lactobacillus reuteri и пребиотика инулина улучшает баланс микрофлоры кишківника, поддерживает иммунитет, может снижать воспаление, способствует синтезу витаминов группы В.
100-150 мл йогурта в день – оптимальная порция для поддержания здоровой микрофлоры.
Можно употреблять в качестве самостоятельного продукта или сочетать с фруктами, ягодами, орехами.
Подходит для детей и взрослых.
Хорошо работает для кисломолочного йогурта. В инструкциях для первой партии было указано использовать 2 столовые ложки, не делайте этого. Используйте только одну.
Как и тысячи других, которые смотрели либо доктора Уильяма Дэвиса, либо доктора Эрика Берга. Мы смотрели их YouTube каналы и решили, после прослушивания их информации и прочтения тысяч комментариев на их видео о том, как здорово все начали себя чувствовать после того, как тоже решили начать делать эту смесь L-Reuteri и половинки сливок/молока. Мы ДОЛЖНЫ были это попробовать. Что касается меня. Я буквально страдал годами от проблем с желудком, которые в свою очередь вызвали столько других проблем. Я всегда верил, что если наш кишечник нарушен, то нарушено всё. Я ходил к врачу за врачом. Решил потратить все деньги и выйти из системы обычной медицины. Пошёл на естественное и холистическое лечение. Но.... в итоге это тоже стало бременем как для моего ума, так и для моего кошелька. К сожалению, многие естественные/холистические врачи занимаются продвижением добавок крупных брендов. Так что будьте осторожны, если вы выберете этот путь. Прямо перед тем, как мы нашли доктора Дэвиса и эту информацию. Я потратил 2400 на 2 теста, которые я мог бы сделать через функциональные лаборатории доктора Марка Хайманя за 365 да, говори о возмущении! ! ! Затем женщина, которой мы заплатили 2400, хотела, чтобы я купил добавки через приложение, откуда она могла бы получать откаты. Нет. Представьте моё удивление, когда мы смотрели этих двух YouTube врачей БЕСПЛАТНО на YouTube и узнали, что всё, что нам нужно, это таблетки менее чем за 60, йогуртница за 120 и половинки сливок/молока, даже покупая 4 органических кварты. Это обошлось в 20! ! ! ! Итак, за 200 это помогло мне больше за 4 недели, чем потратить 2400 плюс добавки.