Що таке Манука Мед, де купити?
Опис
Манука мед: що це таке, склад, форми, дозування та рекомендації по прийому
Манука мед — це унікальний вид меду, який отримують від бджіл, що збирають нектар з квіток дерева манука (Leptospermum scoparium), що росте в Новій Зеландії та південних частинах Австралії. Цей мед славиться своїми численними корисними властивостями та високим вмістом біологічно активних речовин.
Склад манука меду
Манука мед має унікальний хімічний склад, який відрізняє його від звичайного меду. Ось деякі основні компоненти:
- Метилгліоксаль (MGO) — головна активна сполука манука меду, що відповідає за його антибактеріальні та протизапальні властивості. Вміст MGO в манука меді може варіюватися від 30 до 800 мг на кілограм.
- Діастазний індекс (DI) — показник, що відображає активність ферментів у меді. Високий діастазний індекс свідчить про натуральність меду і відсутність термічної обробки.
- Перекис водню — зазвичай присутній в меді як природний антисептик.
- Фенольні сполуки та антиоксиданти — допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи окислювальний стрес в організмі.
Крім того, манука мед містить вітаміни (B1, B2, B3, B5, C) та мікроелементи (кальцій, магній, залізо, цинк).
Форми манука меду
Манука мед доступний в різних формах:
- Твердий мед — класична форма, що вживається безпосередньо або додається до страв.
- Рідкий мед — мед, що отримується після рідкого відділення або в процесі нагрівання, зазвичай більш зручний для додавання в напої.
- Мед в капсулах чи пастах — для тих, хто шукає зручнішу та дозовану форму прийому.
Ключові властивості манука меду
- Антибактеріальні властивості — завдяки високому вмісту метилгліоксалю манука мед активно бореться з бактеріями, зокрема з такими патогенами, як Staphylococcus aureus та Helicobacter pylori.
- Протизапальний ефект — допомагає знижувати запалення, покращує загоєння ран, а також може бути корисним при лікуванні шкірних захворювань.
- Антиоксидантні властивості — завдяки фенольним сполукам і вітамінам, цей мед допомагає знижувати рівень окисного стресу в організмі.
- Покращення імунітету — манука мед підтримує імунну систему завдяки своїм антисептичним і протизапальним властивостям.
Дозування та прийом манука меду
Загальне дозування манука меду залежить від конкретних цілей використання. Однак існують загальні рекомендації:
- Для загального зміцнення імунітету: рекомендується вживати 1-2 чайні ложки меду на день. Це може бути як вранці натщесерце, так і додавання меду до чаю або води.
- Для лікування простудних захворювань або болю в горлі: 1-2 чайні ложки меду можна вживати кілька разів на день, повільно розсмоктуючи.
- Для лікування шкірних захворювань або порізів: мед можна наносити безпосередньо на уражену ділянку шкіри. Це допоможе зменшити запалення і прискорити загоєння.
Як вибрати манука мед?
При виборі манука меду важливо звертати увагу на два основні показники:
- UMF (Unique Manuka Factor) — шкала, яка вказує на концентрацію активних компонентів, зокрема MGO. Рейтинг UMF 10+ вважається середнім, 15+ — високим, а 20+ — дуже високим.
- MGO (метилгліоксаль) — цей показник часто вказує на реальний вміст активних речовин в меді.
Чим вищий рейтинг UMF або вміст MGO, тим ефективніший буде мед у лікувальних цілях.
Протипоказання та обмеження
- Алергія на мед: особи, які мають алергію на мед чи продукти бджільництва, повинні уникати використання манука меду.
- Діабет: через вміст натуральних цукрів, людям з діабетом слід вживати мед у помірних кількостях, після консультації з лікарем.
Манука мед — це потужний природний продукт, який має великий спектр корисних властивостей. Однак для досягнення максимального ефекту варто звертати увагу на якість меду, його вміст активних речовин і правильно дотримуватися дозування.
