USA.ORG.UA
Харчові дріжджі — це деактивований штам Saccharomyces cerevisiae, висушений і перероблений у пластівці або таблетки. Вони не живі, не викликають бродіння в кишківнику та нічого спільного зі звичайними пекарськими дріжджами не мають. Це повноцінне харчове джерело білка, вітамінів групи B та мінералів у легкозасвоюваній формі. Продукт давно популярний серед тих, хто дотримується рослинного харчування, проте його використовують і всеїдні — для збагачення раціону нутрієнтами.
Харчові дріжджі містять усі дев'ять незамінних амінокислот, тому вважаються повноцінним рослинним білком. Вони є природним джерелом вітамінів B1, B2, B3, B6 та фолієвої кислоти. Багато комерційних продуктів додатково збагачені вітаміном B12 — нутрієнтом, якого критично мало у суто рослинному раціоні. Крім того, дріжджі містять бета-глюкани — розчинну клітковину, яка підтримує здорову мікрофлору кишківника. Смак — горіхово-сирний, тому продукт легко додавати до страв.
Форма — справа особистої зручності. Пластівці легко розчиняються в супах, соусах, пасті, посипаються на салати. Таблетки не мають запаху й смаку та не потребують кулінарної фантазії. Якщо головна мета — збагатити харчування B12, перевіряйте склад конкретного продукту: не всі лінійки однаково збагачені. Для щоденного додавання до їжі зручніше велика упаковка пластівців — наприклад, KAL 624 г або Lewis Labs 454 г. Для дорожнього формату або курсового прийому — таблетки Dr. Berg або KAL.
Ця стаття є загальноінформаційним матеріалом і не замінює консультацію лікаря або дієтолога. Перед початком вживання будь-яких добавок зверніться до спеціаліста.
Найкращі добавки, які дійсно працюють!
Я купив їх, тому що глибоко поважаю доктора Берга та його знання, щиро кажучи. Я думаю, що вони абсолютно вартісні своєї ціни. Що стосується самих таблеток, я не думаю, що вони занадто великі для ковтання, але, можливо, я не хотів би більш великої таблетки, оскільки мені важко ковтати великі таблетки. При цьому, ви завжди можете легко розрізати їх навпіл. Незважаючи на те, що розмір не надто великий, їх не можна назвати «слизькими» чи легкими для «ковзання» горлом через їх текстуру. Хтось писав, що їм подобається смак і вони жують їх весь день. Я б не назвав їх смачними ні в якому разі, але вони терпимі. Точно не смачні, але й не жахливі, просто терпимі — найкраще слово, яке я можу придумати. Тож я просто смокчу одну, поки вона не закінчиться, ось як я це роблю. У мене є інші вітаміни B-комплексу, тому це було доповненням до мого поточного режиму, тому одна або дві на день — це добре для мене.
Я почав приймати цей продукт одночасно з іншими вітамінами, тому я не можу точно побачити, як він працює, однак я почуваюся значно краще і вважаю, що це хороший продукт, який варто купити. Ви жуєте таблетки, вони мають смак ванілі, вони трохи прилипають до зубів, але якщо ви їсте їх з їжею, це швидко проходить. Я думаю, що ви жуєте їх для кращого всмоктування у кишечнику. Я не дуже впевнений, але я майже впевнений, що це флакон, на якому дійсно написано, що вам слід жувати таблетки. Ви можете приймати до семи на день, я приймав лише по три на день. Якщо у вас дефіцит цього вітаміну, у вас також буде дефіцит інших вітамінів групи В і, можливо, також вітаміну D та можливо цинку, тому переконайтеся, що ви робите повне обстеження крові, а не звичайний стандартний аналіз крові, оскільки це не завжди показує дефіцит вітамінів. Я заплатив компанії, щоб вона відправила мене в LabCorp для проведення аналізу крові на 28 панелей, і я завжди робив два аналізи крові на рік у клініці VA, але ці аналізи крові ніколи не показували, що у мене був дефіцит вітамінів. Однак панель з 28 компонентів, яку я зробив у LabCorp, показала мої дефіцити і також показала мій дефіцит тестостерону, тому я наполегливо рекомендую приймати вітаміни, тому що я вважаю, що багато людей мають дефіцит вітамінів, а тестування, яке проводиться в більшості кабінетів лікарів, шукає лише загальні вітаміни, загальний тестостерон або загальний рівень щитовидної залози. Він не шукає індивідуальні рівні, тому завжди найкраще попросити повне обстеження.
Я думаю, що цей продукт насправді дуже хорошо пахне і смакує. Люблю використовувати його як натуральний мультивітамін, мультимінерал, особливо з тих пір, як я повернувся на кето (вже 5-й день і почуваюся чудово, дотримуючись рекомендацій Берга). Я вдячний, що поживний дріжджовий екстракт зроблений у формі таблеток для зручності, особливо оскільки я часто подорожую через роботу. Моя єдина скарга полягає в тому, що таблетки розламуються дуже легко. Коли вони розламуються, я намагаюся знайти іншу половину і проковтнути їх окремо, але це робить їх надзвичайно важко ковтати (вони дуже сухі, і гострі зламані краї роблять це складнішим). Зазвичай я не маю проблем з ковтанням великих таблеток або чого-небудь в цьому роді, але ці для мене складніші, ніж звичайно. Спочатку я думав, що вони розламуються так легко тому, що я упаковую свої добавки в маленькі пакетики, щоб їх було зручніше та компактніше брати в подорож, але я помітив, що навіть у контейнері, в якому вони прийшли, є кілька розламаних таблеток. Це просто незначна незручність. Попри це, хороший продукт, і я буду продовжувати купувати його щомісяця.
Чудовий продукт.