USA.ORG.UA
Пищевые дрожжи — это деактивированный штамм Saccharomyces cerevisiae, высушенный и переработанный в хлопья или таблетки. Они не живые, не вызывают брожения в кишечнике и не имеют ничего общего с обычными пекарскими дрожжами. Это полноценный пищевой источник белка, витаминов группы B и минералов в легкоусвояемой форме. Продукт давно популярен среди тех, кто придерживается растительного питания, но его используют и всеядные — для обогащения рациона нутриентами.
Пищевые дрожжи содержат все девять незаменимых аминокислот, поэтому считаются полноценным растительным белком. Они являются природным источником витаминов B1, B2, B3, B6 и фолиевой кислоты. Многие коммерческие продукты дополнительно обогащены витамином B12 — нутриентом, которого критически мало в чисто растительном рационе. Кроме того, дрожжи содержат бета-глюканы — растворимую клетчатку, поддерживающую здоровую микрофлору кишківника. Вкус — ореховo-сырный, поэтому продукт легко добавлять в блюда.
Форма — вопрос личного удобства. Хлопья легко растворяются в супах, соусах, пасте, ими посыпают салаты. Таблетки не имеют запаха и вкуса и не требуют кулинарной фантазии. Если главная цель — обогащение рациона B12, проверяйте состав конкретного продукта: не все линейки одинаково обогащены. Для ежедневного добавления в еду удобнее большая упаковка хлопьев — например, KAL 624 г или Lewis Labs 454 г. Для формата в дороге или курсового приёма — таблетки Dr. Berg или KAL.
Эта статья является общеинформационным материалом и не заменяет консультацию врача или диетолога. Перед началом приёма любых добавок обратитесь к специалисту.
Лучшие добавки, которые действительно работают!
Я купил их, потому что очень уважаю доктора Берга и его знания, и честно говоря, я думаю, что они стоят своей цены. Что касается самих таблеток, я не считаю их слишком большими для глотания, но, вероятно, я бы не хотел что-то еще большее, так как мне трудно глотать крупные таблетки. При этом можно легко разломать их пополам. Несмотря на то, что размер не очень большой, их нельзя назвать "скользкими" или легкими для "скольжения" по горлу, учитывая их текстуру. Кто-то писал, что им нравится вкус и они жуют их весь день. Я не могу сказать, что они вкусные, но они терпимы. Определенно не вкусные, но не ужасные либо, просто терпимые — это лучшее слово, которое я могу найти. Так что я просто сосу одну, пока она не закончится, вот как я это делаю. У меня есть другие витамины группы B, поэтому это было дополнением к моей текущей программе, и одна или две таблетки в день — это хорошо для меня.
Я начал принимать этот продукт одновременно с приёмом других витаминов, поэтому не могу точно сказать, как именно он работает, однако я чувствую себя намного лучше и верю, что это хороший продукт, стоящий того, чтобы его купить. Таблетки нужно жевать, они немного имеют вкус ванили, немного прилипают к зубам, но если вы едите их с едой, это быстро проходит. Я думаю, что их жевать нужно для лучшего усвоения в кишечнике. Я не совсем уверен, но я почти уверен, что это флакон, в котором действительно указано, что нужно жевать таблетки, можно принимать до семи в день. Я принимаю только три в день. Если у вас дефицит этого витамина, то у вас также низкий уровень других витаминов группы B и, возможно, витамина D, а также цинка, поэтому убедитесь, что вы сдаёте полный анализ крови, а не просто стандартный обычный анализ, потому что он не всегда показывает дефицит витаминов. Я заплатил компании, чтобы она отправила меня в LabCorp для сдачи анализа крови на 28 показателей, и я всегда сдавал два анализа крови в год в клинике VA, и эти анализы никогда не показывали, что у меня дефицит витаминов, но развёрнутый анализ на 28 показателей в LabCorp показал мои дефициты и также показал дефицит тестостерона, поэтому я настоятельно рекомендую принимать витамины, потому что считаю, что многие люди имеют дефицит витаминов, а тестирование, которое проводится в большинстве кабинетов врачей, ищет только общее количество витаминов или общий тестостерон или общее состояние щитовидной железы. Оно не проверяет индивидуальные уровни, поэтому лучше всего попросить полный анализ.
Я думаю, что этот продукт действительно имеет отличный запах и вкус. Люблю использовать его как естественный мультивитамин и мультиминерал, особенно когда я снова начинаю кето-диету (сейчас день 5, и я чувствую себя отлично, следуя рекомендациям Берга). Я благодарен за то, что пищевые дрожжи выпускаются в форме таблеток для удобства, особенно учитывая, что я постоянно путешествую. Мое единственное замечание - таблетки очень легко ломаются. Когда они ломаются, я пытаюсь найти вторую половинку и проглотить их отдельно, но это делает их невероятно трудными для проглатывания (они очень сухие и острые края усложняют процесс). Обычно у меня нет проблем с проглатыванием больших таблеток или чего-либо подобного, но эти для меня сложнее. Сначала я думал, что они ломаются так легко потому, что я упаковываю свои добавки в маленькие пакетики для удобства и компактности во время путешествий, но я заметил, что несколько таблеток уже разломаны и в оригинальной упаковке. Просто раздражающий момент. Все еще хороший продукт, и я буду покупать его ежемесячно.
Отличный продукт.