NOW Foods, Real Food Date Sugar, Замінник цукру, 454 г

NOW Foods Замінник цукру 454 г

NOW Foods, Real Food Date Sugar, Замінник цукру, 454 г

Опис

• Від нашої родини до вашої
• Приємний на смак підсолоджувач
• Сире та необроблене
• Чудово підходить для використання у випічці
• Перевірено проект без ГМО
• Спеціальні солодощі
• Кошерний
• Завжди справжній
• Нічого штучного
• Пишаємося тим, що є сімейною компанією понад 50 років
• Веганський

Для любителів сирої їжі немає нічого кращого за фініковий цукор. На відміну від звичайного рафінованого цукру з тростини чи буряка, фініковий цукор насправді являє собою дрібно нарізані сухі фініки. Він не піддається жодній обробці, тому ви отримуєте нерафінований підсолоджувач, який унікально підходить для певних кулінарних застосувань.

Фініковий цукор від NOW Real Food – чудова посипка для свіжих фруктів, йогурту, пластівців тощо. Багато сучасних рецептів цільнозернового та домашнього хліба передбачають використання фінікового цукру замість коричневого цукру, оскільки він надає унікального смаку та солодкості, які добре поєднуються з цільнозерновими продуктами.

Вже понад 50 років NOW Real Food прагне постачати продукти найвищої якості, використовуючи лише найкращі інгредієнти. Ми є незалежною сімейною компанією, і ми пишаємося цим. NOW робить це справжнім.

Інгредієнти

Фініковий цукор (з порошку сушених фініків).

Упаковано на підприємстві, де переробляються горіхи дерев, і не використовується арахіс.

Факти про добавку

Sugarless Sugar – замінник цукру нового покоління

Sugarless Sugar – це сучасний замінник цукру, який має низьку калорійність, низький глікемічний індекс та відсутність побічного впливу на рівень глюкози в крові. Його використовують для приготування напоїв, десертів, випічки та інших продуктів, де необхідна солодкість без використання традиційного цукру.

Склад Sugarless Sugar

Основу цього замінника можуть складати:

• Еритритол – натуральний підсолоджувач, який міститься у фруктах та не впливає на рівень глюкози в крові.
• Стевіозиди (екстракт стевії) – рослинний компонент, який має інтенсивну солодкість та нульову калорійність.
• Мальтит, ізомальт або ксиліт – низькокалорійні цукрові спирти, які забезпечують м'який солодкий смак.
• Інулін або рослинні волокна – використовуються як пребіотики та покращують травлення.

Залежно від виробника, склад може змінюватися, комбінуючи різні підсолоджувачі для досягнення оптимального смаку та технологічних властивостей.

Форми випуску

Sugarless Sugar доступний у кількох формах:

1. Порошок – зручний для випічки, напоїв та десертів.
2. Гранули (кристалічний) – зовнішнім виглядом нагадує звичайний цукор.
3. Рідкий концентрат – використовується для солодких соусів, коктейлів та холодних напоїв.
4. Таблетки – ідеальні для гарячих напоїв, таких як кава або чай.

Дозування та спосіб вживання

Дозування Sugarless Sugar залежить від складу та рівня його солодкості відносно звичайного цукру:

• Еритритол має солодкість 70% від цукру, тому його потрібно трохи більше.
• Стевія в 200-300 разів солодша за цукор, тому її потрібно вкрай мало.
• Мальтит і ксиліт – мають солодкість майже ідентичну цукру, що робить їх зручними у використанні.

Для випічки та гарячих напоїв зазвичай використовують 1:1 у випадку гранульованих форм або рідкого сиропу. У разі концентрованих підсолоджувачів (наприклад, стевії) дозування коригують за спеціальною таблицею відповідності.

Основні переваги Sugarless Sugar

Не впливає на рівень цукру в крові, підходить для діабетиків.
Має низьку калорійність, сприяє зниженню ваги.
Не викликає карієсу, на відміну від звичайного цукру.
Підходить для дієтичного харчування та кето-дієти.
Має натуральне походження (якщо містить стевію або еритритол).

Можливі обмеження та протипоказання

Хоча Sugarless Sugar є безпечним, важливо враховувати індивідуальні особливості організму.

• Великі дози еритритолу або мальтиту можуть викликати здуття живота або послаблення травлення.
• Ксиліт не рекомендується у великих кількостях через можливий послаблюючий ефект.
• Стевія у високих концентраціях може мати гіркуватий післясмак, тому її комбінують з іншими підсолоджувачами.

Висновок

Sugarless Sugar – це ефективна альтернатива звичайному цукру, яка допомагає зберігати здоров'я, контролювати вагу та уникати стрибків глюкози в крові. Завдяки різним формам випуску, він підходить для будь-якого типу приготування їжі – від гарячих напоїв до випічки. Вибираючи замінник, важливо звертати увагу на його склад, рівень солодкості та можливі обмеження.