Глюкоманнан — це водорозчинна харчова клітковина, що отримується з коренів рослини конжак (Amorphophallus konjac). Його часто використовують як добавку для схуднення, оскільки він має високу здатність поглинати воду, утворюючи в шлунку гелеподібну масу. Це сприяє відчуттю ситості і може зменшити кількість споживаної їжі.
Крім того, глюкоманнан підтримує здоров'я травної системи, покращуючи перистальтику кишечника, допомагає контролювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину.