

Лляна олія — один із найбагатших рослинних джерел альфа-ліноленової кислоти (ALA), незамінної омега-3 жирної кислоти. Організм не синтезує ALA самостійно, тому її потрібно отримувати з їжі або добавок. Особливо актуально це для тих, хто не вживає жирну рибу або дотримується рослинного харчування.
ALA з лляної олії частково перетворюється в організмі на довголанцюгові омега-3 (EPA і DHA), хоча конверсія обмежена. Тому лляна олія є гарним доповненням раціону, але не повноцінною заміною риб'ячому жиру для тих, хто потребує EPA/DHA у великих кількостях. Додатково олія може містити омега-6 і омега-9 жирні кислоти, а окремі продукти — лігнани, рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями.
Лляна олія доступна у двох основних форматах: рідка олія у пляшках і капсули (софтгелі). Кожен варіант має свої особливості.
Рідку олію зручно додавати до салатів, смузі або каш. Не рекомендується використовувати для приготування гарячих страв — дотримуйтесь інструкцій виробника.
Деяким категоріям осіб — зокрема тим, хто приймає певні препарати, а також вагітним і жінкам, які годують груддю — перед застосуванням лляної олії рекомендується проконсультуватися з лікарем. Олія швидко окислюється — зберігайте відкриту пляшку в холодильнику й використовуйте протягом терміну, вказаного виробником.
Ця стаття має інформаційний характер і не є медичною порадою. Перед прийомом добавок проконсультуйтеся з лікарем або нутриціологом.























