Протеин: как выбрать между сывороточным, казеиновым и растительным

Блог: Протеин: как выбрать между сывороточным, казеиновым и растительным

Протеин: как выбрать между сывороточным, казеиновым и растительным

Протеин в добавках: что это и зачем

Протеиновые добавки — это концентрированный источник белка в удобной форме: порошок, который растворяется в воде или растительном молоке. Они не заменяют еду, но помогают закрыть белковую норму, когда привычный рацион не справляется — из-за плотного графика, диетических ограничений или растущих потребностей во время тренировок.

Белок — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Организм не накапливает его про запас, поэтому регулярное поступление с едой или добавками имеет значение.

Какие формы протеина существуют

Сывороточный изолят

Производится из молочной сыворотки. Изолят проходит дополнительную фильтрацию, поэтому содержит минимум лактозы и жира. Усваивается быстро — подходит после тренировки. В каталоге представлен Now Foods Sports Whey Protein Isolate в двух вкусах — Creamy Chocolate и Creamy Vanilla, фасовка 2268 г.

Казеин

Тоже молочный белок, но усваивается медленно: расщепляется постепенно, обеспечивая длительное поступление аминокислот. Традиционно его принимают перед сном или между приёмами пищи. В каталоге — Nutricost Casein Protein Chocolate, 2268 г.

Растительный протеин

Подходит веганам, людям с непереносимостью лактозы или тем, кто осознанно избегает животных продуктов. Наиболее распространённые источники — горох, рис, конопля, подсолнечник. По отдельности растительные белки могут иметь неполный аминокислотный профиль, поэтому производители часто комбинируют несколько источников.

  • Sunwarrior Warrior Blend Protein (Chocolate и Vanilla, по 2,25 кг) — смесь нескольких растительных белков.
  • Vega Sport Plant Based Premium Protein Berry, 1,89 кг — спортивная линейка на растительной основе со вкусом ягод.
  • Deva Vegan Plant-Based Protein Made Simple Vanilla, 1,8 кг — минималистичный состав без лишних добавок.
  • Metagenics Perfect Protein Pea & Rice Natural Chocolate, 1200 г — сочетание горохового и рисового белка.
  • Plnt Organic Plant Protein в вариантах Chocolate (1200 г) и Vanilla (1140 г) — органическая сертификация.

Как выбрать протеин под себя

Ориентируйтесь на три параметра: источник белка, цель и особенности пищеварения.

  • Если нет ограничений по молочным продуктам и нужна добавка после тренировки — сывороточный изолят (Now Foods Sports Whey Protein Isolate) — удобный и хорошо изученный вариант.
  • Если нужно медленное усвоение и длительное насыщение — казеин (Nutricost Casein Protein Chocolate).
  • Если вы придерживаетесь веганства или есть непереносимость лактозы — растительные смеси от Sunwarrior, Vega, Deva, Metagenics или Plnt. Обратите внимание на состав: комбинация горох + рис может обеспечить более широкий аминокислотный профиль.
  • Если важен минимальный состав без ароматизаторов — Deva Vegan Plant-Based Protein Made Simple или Metagenics Perfect Protein.

Кому следует быть осторожным

Людям с заболеваниями почек или печени перед приёмом любых белковых добавок необходимо проконсультироваться с врачом. Аллергикам на молочный белок — казеин и сывороточный протеин не подходят. При целиакии внимательно читайте состав: некоторые растительные смеси производятся на предприятиях, перерабатывающих глютеновые злаки.

Беременным и кормящим женщинам любые добавки следует согласовывать с врачом.

Эта статья — информационный обзор продуктов и общеизвестных свойств белка. Она не является медицинской рекомендацией, не предназначена для диагностики или лечения каких-либо заболеваний. Перед началом приёма добавок проконсультируйтесь со специалистом здравоохранения.

Дополнительные товары

Soy Protein Isolate Unflavored Протеин Nutricost 907 г
(4.3)
3776 грн
Под заказ
PureLean Protein Протеин Pure Encapsulations 620 г
(5)
4684 грн
Под заказ
Organic Plant Protein Vanilla Протеин Plnt 1140 г
 
3917 грн
Под заказ
Organic Plant Protein Chocolate Протеин Plnt 1200 г
 
4317 грн
Под заказ
Performance Protein+ Vanilla Протеин 837.5 г
 
4005 грн
Под заказ
Plant Protein+ Creamy Vanilla Протеин 887.5 г
 
3993 грн
Под заказ
Casein Protein Chocolate Протеин Nutricost 2268 г
 
7003 грн
Под заказ
Whey Protein Dutch Chocolat Протеин NOW 2722 г
 
8432 грн
Под заказ
Perfect Protein Pea & Rice Протеин Metagenics 1200 г
 
5669 грн
Под заказ

Отзывы о товарах

2 недели, 1 день назад
Boaz · Отзыв из сети

Как упоминали другие, текстура невероятно гладкая. Вкус напоминает сою, что не беспокоит меня, так как я использую её с соевым молоком. Буду покупать снова. Лучший бренд из тех, что я пробовал!

3 недели назад
Jackson · Отзыв из сети

Это отличный вариант для таких людей, как я, которые не могут легко переваривать сывороточный белок (независимо от того, вегетарианец вы или нет). Большинство растительных протеиновых порошков непомерно дороги, и вы просто не можете скрыть вкус и текстуру смесей гороховых белков, из которых состоит большинство из них. Этот изолят соевого белка настолько универсален благодаря слабому вкусу. Мне нравится готовить большие фруктовые смузи и блендированный ледяной кофе. Он хорошо перемешивается. Есть небольшая зернистая текстура, как упоминают другие отзывы, но вы можете экспериментировать с различным количеством белка и ингредиентов напитка, чтобы замаскировать это, и я этого не нахожу неприятным. Это намного лучше всего, что я пробовал! Nutricost выпускает отличные продукты, и это лучший растительный белок, который я когда-либо пробовал. Такая хорошая цена, никаких других ингредиентов или подсластителей, и он хорошо сидит в моём желудке.

3 недели, 2 дня назад
E.C.Pote · Отзыв из сети

Хорошая цена, хорошо смешивается в электрическом блендере.

1 месяц назад
MWB · Отзыв из сети

Если вы предпочитаете, чтобы в ваш протеиновый порошок не было добавлено много лишних ингредиентов, и особенно если вам не нравится или вы не можете использовать сывороточный порошок, это то, что вам нужно. Очень низкая калорийность на порцию, позволяя вам добавлять другие ингредиенты в соответствии с вашими потребностями и вкусом. Никакого запаха, кроме типичного для соевого порошка; смешивается очень легко (хотя, честно говоря, я привык к некоторой мелообразности соевых порошков, так как использую их десятилетиями). Хорошее качество и стоимость за деньги. Я находил более дешёвые предложения и оптовые покупки раньше, но не в течение нескольких лет. На протяжении долгого времени это была моя основная добавка для основы моего утреннего протеинового коктейля. Но, в конце концов, это всего лишь изолят соевого порошка. Если вы сможете найти изолят сои хорошего качества дешевле в другом месте, это, вероятно, тоже сработает!

5 месяцев назад
William · Отзыв из сети

Хорошо смешивается с водой или соевым молоком, но имеет немного мелоподобный вкус, однако это достаточно хороший продукт.

Комментарии

Отсутствуют