Фитостеролы (Phytosterol) из США

Что такое Фитостеролы, где купить?

Описание

Фитостеролы: природные соединения для здоровья и снижение холестерина

Что такое фитостеролы?

Фитостеролы – это природные растительные соединения, которые по своей химической структуре подобны холестерину, но обладают способностью снижать его уровень в организме человека. Они содержатся в большом количестве в растительных маслах, орехах, семенах, овощах, фруктах и бобовых культурах.

Основная польза фитостеролов заключается в блокировании всасывания холестерина в кишечнике, что способствует снижению уровня "плохого" холестерина (LDL) в крови.

Химический состав фитостеролов

Фитостеролы состоят из нескольких основных классов соединений:

• Ситостерол – наиболее распространенный, встречается в больших количествах в подсолнечном, соевом, рапсовых маслах.
• Кампестерол находится в овощах, фруктах, зерновых и орехах.
• Стигмастерол содержится в бобовых культурах, особенно в сое.

Кроме этих основных компонентов в природе также встречаются меньшие количества авенастеролов, брасикастеролов и других производных соединений.

Формы выпуска фитостеролов

Фитостеролы могут быть получены как из натуральных источников, так и в виде добавок. Они доступны в следующих формах:

• Капсулы и таблетки – стандартные дозированные формы для удобной приемки.
• Порошок используется для добавления в функциональные продукты, такие как йогурты, напитки, батончики.
• Обогащенные продукты – маргарины, молочные напитки, соки, содержащие дополнительные фитостеролы.

Рекомендуемая дозировка

Оптимальная доза фитостеролов зависит от цели приема:

• Для понижения уровня холестерина рекомендованная дневная норма составляет 1,5-3 г.
• В профилактических целях достаточно менее 1 г/сут.

Потребление свыше 3 г/сут может не иметь дополнительных преимуществ и даже привести к снижению уровня каротиноидов в крови, что важно учитывать при длительном употреблении.

Как принимать фитостеролы?

• Наилучший эффект достигается при приеме пищи, поскольку они взаимодействуют с жирами в пищеварительном тракте.
• Дневную дозу предпочтительно разделить на 2-3 приема для равномерного эффекта.
• Для лучшего усвоения следует совмещать с полезными жирами, такими как оливковое или льняное масло.

Полезные свойства фитостеролов

1. Снижение уровня холестерина – способствует уменьшению LDL-холестерина без влияния на "хороший" холестерин (HDL).
2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний – снижает риск атеросклероза и сердечных приступов.
3. Поддержка здоровья кожи – некоторые исследования показывают, что фитостеролы могут стимулировать синтез коллагена и способствовать заживлению ран.
4. Антиоксидантные свойства помогают защищать клетки от окислительного стресса.

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Фитостеролы безопасны для большинства людей, но в больших дозах могут:

• Снижать уровень каротиноидов (витаминов A, E, K), что может потребовать дополнительного употребления овощей и фруктов.
• Вызвать незначительные нарушения пищеварения, такие как метеоризм или дискомфорт в кишечнике.
• Противопоказаны людям с фитостеролемией – редким генетическим расстройством, вызывающим накопление фитостеролов в крови.

Выводы

Фитостеролы – это естественный способ контроля уровня холестерина и улучшения сердечно-сосудистого здоровья. Они доступны в разных формах, включая продукты питания и добавки. Для достижения наилучшего эффекта следует соблюдать правильную дозировку и сочетать фитостеролы со здоровым рационом.