Спирулина: что это такое, как выбрать форму выпуска и кому она подходи

Спирулина — микроводоросль, которая заслуживает внимания

Спирулина — сине-зелёная микроводоросль, которую выращивают и высушивают для пищевого употребления. Она содержит белок, хлорофилл, фикоцианин (пигмент синего цвета), витамины группы B, железо и другие минералы. Это один из немногих растительных продуктов с относительно полным аминокислотным профилем. Именно поэтому спирулина стала популярной среди тех, кто хочет дополнить рацион растительным белком и микронутриентами.

Как она действует

Фикоцианин — основной активный пигмент спирулины — обладает антиоксидантными свойствами. Хлорофилл поддерживает естественные процессы детоксикации в организме. Железо в составе водоросли усваивается лучше, чем из некоторых растительных источников, хотя и уступает гемовому железу из мяса. Спирулина — не лекарство, а пищевая добавка, дополняющая сбалансированный рацион.

Доступные формы выпуска

На рынке представлены порошок, таблетки и капсулы — каждая форма имеет свои особенности.

Порошок

• Vimergy Spirulina — доступна в форматах 250 г и 500 г. Порошок легко добавлять в смузи, соки или йогурт. Подходит тем, кто ежедневно потребляет большие порции и хочет гибко регулировать дозу.
• Nutricost Organic Spirulina Unflavored — упаковка 907 г, органическая, без вкусовых добавок. Экономичный вариант для регулярного длительного применения.
• KOS Голубая спирулина — формат 40 г. Это не привычная зелёная, а именно голубая фракция — концентрат фикоцианина. Используется преимущественно для придания яркого синего цвета блюдам и напиткам; содержание белка здесь ниже, чем в целой водоросли.

Таблетки

• Earthrise 100% California Grown Spirulina 3000 mg — 360 таблеток с заявленной дозировкой 3000 мг на порцию. Производится в Калифорнии, что для многих покупателей является маркером контролируемого производства.
• Source Naturals Спирулина 500 мг — 500 таблеток по 500 мг. Удобно для новичков: небольшая разовая дозировка позволяет постепенно привыкнуть к вкусу и проверить индивидуальную переносимость.

Капсулы

• Pure Planet Spirulina 500 mg — 500 вегетарианских капсул по 500 мг. Капсульная оболочка без дополнительных прессующих агентов.
• Vimergy Spirulina 180 Capsules — удобный формат для тех, кто не хочет работать с порошком и не любит большие таблетки.

Как выбрать

Прежде всего — определите цель. Если важна гибкость дозы и вы уже употребляете смузи или зелёные коктейли — порошок (Vimergy или Nutricost) будет практичнее. Для путешествий и офиса удобнее таблетки или капсулы. Тем, кто только начинает, стоит стартовать с малой дозировки — например, таблеток по 500 мг (Source Naturals) или капсул (Pure Planet) — и постепенно увеличивать. Голубую спирулину KOS рассматривайте отдельно: это кулинарный ингредиент, а не полноценный заменитель зелёной.

Кому следует быть осторожными

• Люди с аутоиммунными заболеваниями — спирулина может влиять на иммунную систему, что требует консультации с врачом.
• Те, кто принимает антикоагулянты — из-за содержания витамина K необходима консультация с врачом.
• Беременные и кормящие — перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
• При заболеваниях почек — из-за высокого содержания белка.
• Аллергия на морепродукты или водоросли — требует осторожности.

Эта статья носит информационный характер и не заменяет консультацию врача или диетолога. Перед началом приёма любых добавок обратитесь к специалисту.